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            瘦肉精的由來以及如何查驗
            發布時間:2016-04-01   點擊次數:1007次

            瘦肉精的由來以及如何查驗

            3月31日從省農業廳獲悉,2015年我省繼續保持“瘦肉精”“零檢出”,確保農產品質量安全,我省日前啟動2016年“瘦肉精”專項整治工作。此次整治以飼料、獸藥、畜牧養殖、收購販運和屠宰等為關鍵環節,以生豬、肉牛和肉羊育肥用飼料產品為監測重點,特別嚴打違規添加禁用獸藥或其他禁用物質的違法行為,加大對獸藥產品違法添加氯丙那林、班布特羅等新型“瘦肉精”監測力度。

                瘦肉精是β-腎上腺受體激動劑類化合物的俗稱,包括萊克多巴胺、沙丁胺醇等十幾種物質。

                上世紀90年代初,“瘦肉精”傳入我國,1999年廣東省高明市發生*境內食用含瘦肉精豬肺中毒事件,引發多方關注。2002年發布的《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》中明確,禁止使用萊克多巴胺、鹽酸克倫特羅、克侖巴安、沙丁胺醇等“瘦肉精”類物質。

            新聞延伸:美國、加拿大未禁瘦肉精

            專家:美國人加拿大人基本不吃豬牛內臟!

                四川大學食品工程系趙志峰博士接受記者采訪時表示,萊克多巴胺屬于“瘦肉精”的一種。

                在我國瘦肉精被禁止用于飼養;而在美國和加拿大,給豬、牛喂食時,使用瘦肉精萊克多巴胺是被允許的,這是為什么呢?

            據記者了解,上世紀80年代初,美國學者發現給動物飼喂鹽酸克倫特羅,可以提高瘦肉率和飼料轉化率,獲得很好經濟效益。由此,美國開始將其用于動物養殖,并逐漸推廣到其他國家。后來發現其毒副作用較大,80年代末歐盟、美國先后公布禁止使用。

                隨后,美國制藥企業研究出毒性小、代謝快的替代品萊克多巴胺,使用時只要嚴格掌握劑量、執行停藥期規定,幾乎不會在動物體內殘留。美國、加拿大、墨西哥等20多個國先后批準將萊克多巴胺用于生豬養殖。

               “瘦肉精在豬牛的肝臟中累積zui多,而美國人普遍不吃豬牛下水,但是內臟在中國廣有市場。”中國食品行業*工程院院士孫寶國在接受媒體采訪時表示,美國全是規?;B豬,一批采購訂單來到農場,這批即將出售的豬提前半個月停止供應瘦肉精,待到出售時,瘦肉精在豬牛體內部分代謝。政府把關瘦肉精殘余量很容易,一批豬抽檢一兩頭,整批豬都可放心。“而在中國,農戶散養的豬比比皆是,若開了瘦肉精的口子,每頭出欄的豬都要檢驗,由此被大幅推高的肉價誰來埋單?”因此,在我國瘦肉精被禁止用于飼養是正確的(個人意見)。

            VD96瘦肉精檢測儀

            瘦肉精檢測儀檢測項目:克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等瘦肉精檢測項目,并可根據客戶需要定制項目

            瘦肉精檢測儀產品用途:

            瘦肉精檢測儀HHX-VD96SRJ可廣泛應用于尿樣、肉類快速檢測。

            瘦肉精檢測儀產品介紹:

            國內*家9光路系統,8道光路用于檢測,另外一道光路用于校準光源,作光源系統的補償及光源工作情況的監測

            光源:鹵鎢燈

            濾光片:出廠標配405、450、492、630 nm四片濾光片,zui多可裝載八片濾光片,適應多種項目檢測需求

            測試范圍: 0~4.000A

            分辨率:0.001 A(顯示),0.0001A(內部計算)

            內置嵌入式微型熱敏打印機

            儀器配置自動進樣器,自動樣品混合器

            具有多波長兩種測量模式功能,用戶可以根據需要選擇合適的測量模式

            具備開機自檢功能,可對光路、機械運動部件等進行自檢報警

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